汉堡面包胚

汉堡包坯怎么做面包店买现成的比较方便。如果时间允许，并且家里还有工具的话，也可以自己做材料（12个的量）：1、全蛋25克，细砂糖60克，盐1小匙，干酵母15克，水225克2、高粉415克，奶粉1大匙3、奶油50克做法：1、干酵母溶于5倍30度的温水中，与材料1中的其他材料拌匀至糖溶化备用。2、做法1与材料2一起揉成面团至光亮后再加入材料3揉至光滑不粘手、质地松软为止。3、将揉好的面团置于抹油的容器中，盖上保鲜膜进行1小时的基础发酵。4、基础发酵完成后，将面团分割成每个60克，滚圆静置松驰10分钟，再次...