正宗水煮肉片

正宗川菜水煮肉片喜欢四川所有的美食，水煮肉片是水煮鱼的衍生菜，因肉片未经油煸炒、炸过，以水煮熟，故名为水煮肉片，肉采用的是里脊肉，肉味香嫩，软嫩、易嚼。蔬菜鲜香，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一，特色"麻、辣、鲜、香主料：肉片，豆芽，香菇，辅料：芝麻，辣椒粉，鸡汤汁，姜，花椒粉，豆瓣酱，香辣料，蒜，香菜，芹菜，葱，鸡蛋，油，生抽，生粉，盐1.准备食材：豆腐皮、豆芽、香菇、肉片、花椒粉、姜、辣椒粉、豆瓣酱、香辣酱、鸡汤汁、芝麻、蒜瓣、芹菜、香菜、葱2.肉片腌制：食用油、生粉、盐、生抽3...