晾菜的时候准备淘米水,米汤蛋白发酵同时促进了酸菜的发酵,缩短了腌制时间,Soak酸菜材料和方法:Soak酸菜芥末,看罐子大小,盐和水,自己调整罐子大小,2.在菜地里挑选几株肥硕的芥菜,然后把芥菜清洗干净,特别注意菜面和叶子之间的缝隙,淘米水总量一半泡酸菜。1、怎样泡酸菜?Soak酸菜材料和方法:Soak酸菜芥末,看罐子大小,盐和水,自己调整罐子大小。淘米水总量一半泡酸菜。第一步:将芥末洗净,在太阳下晒干两三天。晾菜的时候准备淘米水。我的淘米水占了总水量的一半。个人认为淘米水越多越黄越香。每次煮饭淘米的时候...
更新时间:2023-06-20标签: 泡菜酸菜秘诀怎样泡酸菜 全文阅读