萝卜焖牛腩

2.牛蒡被淹了20%红烧牛腩色泽红棕色，软糯结实，萝卜香甜爽口，满满的浓郁汤汁，鲜美油腻，吃一次就忘不了,技巧1，热水烫牛腩,最正宗的广东牛腩炖将牛腩煸炒5次，加入2汤匙红酱，煸炒至表面颜色均匀，加水、料酒、生抽、老抽、冰糖煮萝卜成块，将牛腩煮一小时，再放入萝卜中，慢火煨一小时，使风味混合入味,牛腩是牛最精华的部分,最后加萝卜,软糯可口的牛腩炖肉萝卜出锅。1、正宗广东牛腩焖萝卜窍门食材:牛腩1000g萝卜花椒1个、姜10片、柱酱3片、八角2汤匙、料酒2汤匙、酱油1汤匙、冰糖1汤匙、香叶20克、陈皮1片、盐...