卤鹌鹑

卤鹌鹑要怎么做好吃卤鹌鹑要哪些材料如何做卤鹌鹑2，油酥卤鹌鹑制作方法1，卤鹌鹑要怎么做好吃卤鹌鹑要哪些材料如何做卤鹌鹑卤鹌鹑详细制作步骤将鹌鹑宰杀去毛，洗净，剖腹取出内脏，用清水冲洗，待凉干水分后，再用酱油、料酒、姜汁、卤水等调料搅拌均匀，腌20分钟。再将鹌鹑放入调料中烧煮30分钟（火力不要猛烈），捞出鹌鹑，抹上芝麻油即成。2，油酥卤鹌鹑制作方法〔根据广式皮蛋酥扩展而成〕用料油皮：中粉180g低粉180g猪油112g水150g糖35g盐3g油酥：低粉225g猪油112g夹馅：卤好的鹌鹑切块〔如鹌鹑蛋大...