食堂采购管理制度

饭店采购如何管理一、分权。采购人员共分为几个，每个人各负责相应几样采购物资，只采购几种管理比较方便，更能严格管控。二、换人。采购人员每三个月看履职情况对换、轮换、不易建立回扣方式。三、招标。供应商招标，每种类型货物有三个供应商，两个后备供应商，一个合同供应商，方便货物价格对比又方便供应商质量严管。四、诚实度考核每月每期定诚实度调查和考核，并挂钩考核工资，自评分占20%，调查结果评分占80%。2，食堂管理制度包括采买您好！公司自设食堂在现代市场经济是少见的，西方跨国公司或本国公司在这方面的设置普遍采取外...