学做蛋糕

老海绵蛋糕食材:鸡蛋3个、低筋面粉90g、玉米油20ml、白糖60g做法:1)鸡蛋3个、玉米油60g、低筋面粉20ml、90g,不宜过多搅拌，以防面粉收缩成块，使蛋糕松散,出锅时在蛋糕表面抹点熟油，即可食用,用开水蒸三分钟，直到皮在蛋糕上结痂，然后降温(锅里加点凉水)，蒸10分钟左右，在蛋糕上定型；再次大火加热至蛋糕蒸熟,教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃。/image-鲜鸡蛋1/500g，白糖350g，精白面粉350g，泡打粉2.5g，生油25g。教你在家做饭蛋糕在家做饭蛋糕只好吃。1.将新鲜鸡蛋去壳，...