手把肉的做法

对于“手把肉”来说，生长在草原牧场的两岁羊，大多是用传统的“陶昕法”挑选屠宰的，因为屠宰后的羊心脏突然收缩，全身血管扩张，肉质最嫩,也就是手把表示吃肉,最佳答案中提到的不是手把肉食法，而是炖羊肉,羊、牛、马、骆驼等家畜和野生动物的肉都可以煮手把肉，但一般来说手把肉是指手把羊肉,其实最正统的手把肉是内蒙做的，不加调料,手把肉是美食的关键。1、内蒙手把羊肉的正宗做法,手把羊肉怎么做最正宗最佳答案中提到的不是手把肉食法，而是炖羊肉。手把肉是美食的关键。用当年的羊，选羊的颈、背、筋。如果是鲜肉，用冷水冲洗，不要浸...