蕨根粉丝

蕨根粉丝怎么做好吃凉拌，你先把蕨根粉用水煮熟，然后让凉水过，一定要把它弄凉了，然后放蒜，辣椒油（用油，大料，姜，葱，麻椒，辣椒一起放油里烧热就好）在放点香菜，盐，鸡精，醋，拌拌就可以吃了。蕨根粉丝鱼头的做法：准备蕨根粉丝一小把，先下锅稍煮10分钟左右，然后捞出用凉水泡一下，使其劲道不易断准备你所喜欢吃的鱼头一个，可以先用盐腌一会，腌好后再热锅用油把鱼头用中火煎至两面变黄之后关火将鱼头取出，再热锅烧油，用小火把姜片、花椒、干辣椒等调味作料爆香（可以再放一点盐）接着将鱼头放入翻炒少许后，加入料酒、生抽、香...