煎茄盒

怎么煎茄盒子方法/步骤猪肉剁碎后加入切碎的葱段。加入盐，酱油，蚝油，五香粉拌均匀。茄子切段，中间一刀不切断。把调好的肉馅加入到切好的茄子片内。适量面粉加一个鸡蛋和少许水活成稀面糊。把加入肉馅的茄子放入面糊内包裹上一层面糊。锅内热油放入包裹了一层面糊的茄盒，煎到两面金黄即可。香煎茄子的做法1.蒜切末，小葱切段，干辣椒剪成圈，花生米压碎2.茄子纵向剖成两半；少许盐，生抽，蚝油兑适量的水成料汁3.从背面切花刀，如图，记得不要切到底断开，要连着4.锅内放油烧热，放入茄子煎一下，接着放2/3的蒜末，小火慢煎至茄...