四张餐巾纸,根据菜单内容选择餐具摆放方式,根据西餐menu,有所谓的正餐,即固定餐,散餐,即点菜,大餐,即宴请,晚餐用的餐巾比早餐用的餐巾大,摆台前应检查摆台内使用的餐饮具,及时更换不洁或破损的餐具,使用时保持物品清洁、光亮、完好,吃饭西餐一个要注意的用餐礼仪。1、西餐摆台标准步骤基本要领:左叉右刀,先内后外,刀口对着盘子,各种餐具排成一条线,餐具配菜。桌面:花瓶放在桌子中央,盐和胡椒粉放在花瓶前面,盐和胡椒粉左右,牙签架放在盐和胡椒粉前面,烟灰缸放在牙签架前面,烟灰缸的槽口对准盐和胡椒粉的中间缝,桌子中...
更新时间:2023-03-17标签: 西餐摆台图片西餐摆台用餐事项 全文阅读