葱油鸡

川味葱油鸡怎么做主料：三黄小鸡一只、小葱15-20根、姜5克、大葱5克、洋葱20克、青花椒适量调料：李锦记头抽2大勺、花椒油少量、盐、香油随意、植物油2大勺做法：1、鸡洗净入冷水中烧开，去除点腥血气。2、鸡入砂锅中加入水，入大葱段和姜片，撒上些花椒粒，大火烧开转中小火将整鸡炖熟，大约45分钟左右。3、小葱白切段，葱叶切花。4、洋葱切片铺在盘底。5、煮好的整鸡放冷，放在熟食板上切成块，注意保持鸡头、鸡翅和鸡腿的完整性，将鸡块整齐码在盘中。6、撒上葱花和花椒粒。7、锅入油，炒香葱段，加入鸡汤150ML、盐...

葱油鸡的做法葱油鸡怎么做2，葱油鸡怎么做好吃葱油鸡的家常做法1，葱油鸡的做法葱油鸡怎么做葱油鸡的做法:食材准备：三黄鸡1只、生姜1块、大葱10g、料酒50ml、大葱30g、小葱4颗、花生油150ml、鸡汤150ml、豉油30ml、盐巴10g、鸡粉5g、白糖20g、麻油20ml做法步骤：1、三黄鸡洗净备用大葱生姜切配备用；2、将鸡，姜葱，料酒投入沸水中煮沸，关盖中火煮10分，关火闷10分钟捞出投入冷水或者冰水冷却，鸡汤留着；3、将鸡斩件装盘，大葱切圈，小葱切葱花，坐锅烧热下花生油烧辣下大葱小火慢熬葱油，...