肉酱米粉肉酱

肉酱米粉的正宗做法肉酱米粉怎样做才好吃的做法步骤耗时30分钟口味香辣味难度普通1.开水泡米粉；热锅烧水放少许盐淖熟小油菜捞出备用；蒜苗白切丝、叶切末(分开放)，蒜切丝或末，干辣椒掰断，香菜切末，榨菜切丁，淀粉加冷水备用。2.热油炒豆瓣酱和老干妈，加入辣椒、蒜和蒜苗白翻炒至蒜白断生，放入猪肉馅翻炒均匀，酌量放少许盐(按需放适量鸡精、花椒等)，滴几滴老抽调色。翻炒至肉完全熟透后倒入水淀粉，搅拌均匀，肉酱出锅。3.热锅烧水放少许盐煮米粉，至筷子能夹断即可，一般开水泡的米粉下锅至水开了就可以了。大碗盛半碗米粉...