求千层蛋糕皮怎么做用料:鸡蛋10个、低筋面粉150G、奶粉、糖、咖啡、泡打粉一点点1蛋黄蛋清分开,蛋清里加少许盐,蛋黄里加奶粉、糖2蛋清打发3蛋黄也要打发,打到颜色变淡,体积越是原先2-3倍4咖啡放入蛋黄拌匀,将蛋黄与蛋白混合5面粉,泡打粉过筛拌入蛋液中6.蛋糕糊完成后将蛋糕糊放入塑料袋中,在塑料袋底部剪一个小口7平底锅烧热,放少许油,抹匀,我是那卷纸在锅底擦一圈,一圈一圈将蛋糕糊挤在锅底,等蛋糕地面颜色变成焦糖色后翻面。继续挤蛋糕糊在上面。重复这样的动作,想做几层都可以,一般做7、8层,要不然蛋糕太...
更新时间:2023-04-28标签: 千层蛋糕皮的做法千层蛋糕蛋糕做法 全文阅读