四川熏肉四川

四川腊肉怎么做先在肉上摸超多盐，腌一晚，挂在一个架子上，在架子下面点一些干柴，在上面再放一些松树枝（摘下来绿的不要干的）就会有浓烟冒出，熏几个小时就好了。弄得多最好不要放在密封的地方，就挂在干燥通风的地方就好。2，四川熏肉怎么吃俺的吃法是用沸水煮上个10分钟左右，去去火毒，然后上蒸锅隔水蒸上30分钟（从冒气算起）！最后用刀切成你想要的形状，直接吃也行，炒菜也行！熏肉解解馋可以，别过多食用，有致癌作用。。。。。取出切片即可直接实用，也可以做腊肉回锅。腊肉炒饭,还可以和青蒜、蒜苔、芹菜、苦瓜等蔬菜同炒,味...