湘菜特色菜

湘菜特色菜冬笋炒腊肉怎么做用料：冬笋、腊肉、葱（蒜苗更好哈）、干辣椒、大蒜、生姜做法：1.将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切片2.将冬笋切去根部较老的部分，剥去外皮后将其切为两半，再切成薄片，放入沸水中，再加入少许盐，焯烫约2分钟后捞出沥干待用；葱切段，干辣椒剪成丝，大蒜去皮切片，姜切丝3.净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油4.放入生姜、大蒜、干辣椒，炒匀5.下入冬笋，翻炒约2分钟后下入葱段，炒匀后即可出锅小贴士：1.如果所用的腊肉不是很咸的...

湘菜特色菜面包鸡排怎么做色香味：外酥里嫩，咸香适口主料：鸡胸肉250克，面包渣300克辅料：料酒2克，盐3克，葱、姜各2克，鸡蛋液6克，油80克，干淀粉适量做法：1)将鸡胸肉从中间切开，两面剞花刀切片，用盐、料酒、葱姜片腌约30分钟，逐片粘鸡蛋液、干淀粉、面包渣，按实；2)起锅放油烧至八成热，下入加工好的鸡排，渣至金黄色捞出装盘。该答案来自中华美食网官方网站2，赛百味香烤鸡排怎么做我不知道它这么做，，告诉你自己的做法，，鸡腿肉去骨，蚝油，生抽老抽少许，胡椒粉，，腌下，打个鸡蛋液均匀的裹上沾面包糠，入油...