怎样做牛肉丸子

rnrn3.加入所有调料，朝一个方向搅拌5分钟，然后提起牛肉果肉，在盆里反复拍打，直到牛肉变得粘稠，至少15分钟(越拍打肉越Q),如果你想做牛肉丸子，首先你需要把牛肉剁成肉末，然后加入胡椒粉和少许盐，再加入蛋清，揉成-0,锅里准备冷水，把牛肉揉成丸子,牛肉丸子怎么做,牛肉丸子怎么做。1、牛肉丸怎么做牛肉丸子怎么做？小牛后腿肉切成两半，不带筋膜，用菜刀两面打，再用擀面杖两面打，500g牛肉80g肉末，鱼露，盐，葱蒜末，沙拉酱，肉打匀，加入50g淀粉和50g苏打水，120g水，出锅。2、如何做牛肉丸子牛肉丸子...

怎样做牛肉丸子1.把五花肉剁成肉馅放入碗内，加上精盐、味精、料酒、葱姜蒜末、鸡蛋、湿粉团调匀成馅。2.勺内加上植物油，烧至六成热时，把碗内肉馅用手挤成直径5厘米的丸子放入油内炸成金黄色时捞出。3.再把油烧至七成热时，把丸子下油一余，捞出控净油，盛入盘内即可。4.吃时蘸花椒盐或辣椒油。5.可用猪肉，牛肉，羊肉6.用干透的馒头搞碎，越碎越好。加到肉馅里，丸子更酥软我觉得应该再和胡萝卜或白菜什么的一块拌馅更好吃，不会太腻2，如何自制牛肉丸材料：牛肉600公克，绞肥肉180公克，葱100公克，香菜40公克，马...