自制自制牛肉丸

怎样做牛肉丸子1.把五花肉剁成肉馅放入碗内，加上精盐、味精、料酒、葱姜蒜末、鸡蛋、湿粉团调匀成馅。2.勺内加上植物油，烧至六成热时，把碗内肉馅用手挤成直径5厘米的丸子放入油内炸成金黄色时捞出。3.再把油烧至七成热时，把丸子下油一余，捞出控净油，盛入盘内即可。4.吃时蘸花椒盐或辣椒油。5.可用猪肉，牛肉，羊肉6.用干透的馒头搞碎，越碎越好。加到肉馅里，丸子更酥软我觉得应该再和胡萝卜或白菜什么的一块拌馅更好吃，不会太腻2，如何自制牛肉丸材料：牛肉600公克，绞肥肉180公克，葱100公克，香菜40公克，马...