韶关有哪里最好吃的羊蹄

哪里的羊蹄最好吃最出名呢，这就是仁者见仁，智者见智了。回族人吃羊肉，羊蹄，那哪里的回族人最多呢，新疆，宁夏，甘肃，内蒙，谢谢官方邀请首先说一下，其实羊蹄子很好吃的，只是羊蹄有比较大的腥味和膻味，因此处理不好的话，味道就会很冲，影响食欲，做法羊蹄焯水烫个半熟，然后捞出晾凉，需要注意的是，羊蹄缝儿中间，有个我们新疆叫“毛渠”的淋巴腺，这是膻味的根源所在，把其剔除就好。1、哪里的羊蹄出名？要说吃羊肉和羊蹄的话，那要属回族人最爱吃了，因为他们不吃猪肉。所以羊肉就是他们的主要肉食来源，哪里的羊蹄最好吃最出名呢，这就...