葱油饼怎样做原料:面粉500g,精盐适量,熟猪油175g,五香粉少许,鸡蛋1只制法:1、将面粉250g加熟猪油125g,擦成干油酥,另250g面粉加熟猪50g,温水100g和成水油面,再揉进精盐、五香粉,撒上葱末揉匀即可。2、将水油面按扁,包入干油酥,收口捏紧朝上,按扁后杆成长方形,对折叠起再杆成长方形,卷成长条,差细摘成30只剂子。3、将每只剂子按扁,杆成长条卷起来,收边用蛋液粘起,将有酥纹的面朝上,按扁后再杆成圆饼,成盘丝饼生坯。4、将平锅上火,放入盘丝饼烙,不断翻身,控制成中火,烙成两面金黄色即...
更新时间:2023-03-03标签: 怎么做葱油饼怎么葱油饼怎样 全文阅读