煲仔饭主要调味关键是最后淋上去的酱汁,可谓画龙点睛的作用,我们来看看怎么操作吧。广式肠粉面皮透亮,摆盘讲究口味清淡,酱汁单一有点甜,也可以放叉烧、烧鹅等的汁水打底,让酱汁有更醇厚的口感,家常做需要用生抽,老抽、冰糖、盐、酱油等混合调配,还可以加鱼露提鲜,辣酱提味。1、广州肠粉怎么做比较好吃?汤汁要怎么调配才正宗?谢邀。广东的肠粉,有两大流派:一是广式肠粉,一是潮汕肠粉,肠粉最先在高档宾馆酒楼的早点开始流行,最后在大街小巷中扎了根,广式肠粉在广州,佛山,肇庆,云浮等等地流行,而粤东潮汕肠粉在潮汕地区盛行,并...
更新时间:2022-07-21标签: 肠粉猪肠卷酱汁好吃广东广东猪肠卷酱汁怎么做 全文阅读