湛江金鲳鱼干怎么做好吃

①清蒸鲳鱼1.鲳鱼洗净，鱼身两侧用刀各划三至四到口子；2.将适量姜片塞入刀口和鱼肚内；3.倒入适量黄酒，用黄酒，用黄酒，不用料酒，腌制20分钟；4.将刀口和鱼肚内姜片取出，换新的姜片塞入，取盘子，姜片垫底，放鱼；5.蒸鱼豉油，蚝油，生抽按3。1、金鲳鱼有哪些地道的吃法？怎样做才好吃？感谢邀请首先，家里的做法不用特别复杂，太复杂就像饭店里的一样，不是家里的味道，自己做饭为的就是让家人记住:这就是家的味道。而不是说:哇！跟饭店的味道一样，这是自己下厨的初衷，不是吗？有点啰嗦了，呵呵，以下就是我在家的做法，供参...