白菜卷白菜

三鲜白菜卷要怎么做好吃三鲜白菜卷要哪些材料如何做三鲜白菜卷三鲜白菜卷详细制作步骤1.将白菜叶洗净，用开水汆烫，再用凉水投凉，捞出挤干水分；2.切成10厘米长、5厘米宽的长方片；3.将熟鸡肉末、韭菜末、水、海米末放碗内，加精盐、味精、绍酒、蛋清25克，搅拌均匀；4.用蛋清25克，加面粉50克，水少许和成糊状备用；5.另用100克蛋清，抽打成蛋泡；6.加淀粉40克，搅成蛋泡糊备用；7.把和好的三鲜馅放在菜叶上，逐个卷成直径1厘米的卷；8.接头处用蛋清、面粉和成的糊粘好；9.切成5厘米长的段，沾上一薄层面粉...