广东炒菜的锅是怎么样的,炒菜锅是传统圆底的好
题主问的用什么锅炒菜最好，得到的回答自然是铁锅无疑。对于炒菜的锅，我们现在有了更多的选择，可以根据自己的需求去选择，炒菜锅，顾名思义是用来炒菜的锅子，我炒菜习惯于圆底锅，炒菜方便灵活，菜料在锅内略加翻炒加温均匀，如使用固定的土灶，圆底锅里面的汤汁更容易盛起来。1、炒菜锅是传统圆底的好？还是平底的好呢？炒菜锅，顾名思义是用来炒菜的锅子。炒菜铁锅最早出现在北宋时期，在宋朝后期已普遍推广使用，最早记载的炒菜是炒鸡蛋，炒菜锅分平底锅和圆底锅。至于说哪种好用，我个人看法是没有最好只要适合自己就是好的，我炒菜习惯于圆...
更新时间：2022-07-21标签： 炒菜圆底广东传统广东炒菜的锅是怎么样的 全文阅读