广东人打边炉怎么打,广东人吃火锅为什么叫打边炉
“冬至围炉而吃曰打边炉”，打边炉是广州的饮食文化之一。打边炉，也就是人们常说的火锅，广东家常叫法叫打边炉，意思是几个人围在炉边一起吃饭，我们广东人打边炉的配菜也是很多样化的，所谓“打边炉”，也就是吃火锅，但是打边炉与一般的吃火锅又是有区别的。1、广东人吃火锅为什么叫“打边炉”？正确的写法是“搭甂炉”。搭就是凑在一起进行的意思，甂炉就是传统形态的火锅，中间下碳的那种。整个的意思就是凑合起来共用甂炉煮食，搭字读打音是口语中为迁就语音环境而出现的韵尾丢失，不只是搭甂炉，搭电话（线）、搭的（士）、搭工都读成［打］...
更新时间：2022-07-14标签： 打边广东火锅广东人打边炉怎么打 全文阅读