红烧羊排

红烧羊排怎么做啊菜谱名称：红烧羊排所属菜系：清真菜制作手法：烧菜品口味：咸甜菜品类型：热菜制作方法：材料主料：羊排骨800克。调料：料酒20克，酱油10克，白糖15克，精盐3克，味精2克，葱段、姜片各15克，湿淀粉10克，鲜汤750克，色拉油60克。作法1、将羊排剁成5厘米长的段。2、勺内加色拉油40克，放入白糖炒化呈深红色，加入鲜汤、料酒、酱油、葱段、姜片，下入羊排烧开，加精盐，用小火烧至羊排熟烂。3、汤汁将尽时，加入味精，用湿淀粉勾芡，淋入余下油出勺装盘即成。特点色泽红亮，酥烂脱骨，口味香醇，咸香...

红烧羊排的做法菜系及功效：私家菜工艺：油淋炸红烧羊排的制作材料：主料：羊排750克辅料：白萝卜100克,枣（干）8克调料：大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克红烧羊排的特色：羊肉酥烂，味美可口。：1.将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；2.锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。3.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧...

红烧羊排的做法菜系及功效：私家菜工艺：油淋炸红烧羊排的制作材料：主料：羊排750克辅料：白萝卜100克,枣（干）8克调料：大葱5克,姜3克,酱油4克,胡椒粉2克,辣椒粉2克,盐3克,料酒3克,味精2克,花生油25克,淀粉(豌豆)10克红烧羊排的特色：羊肉酥烂，味美可口。：1.将羊排骨洗净剁段，萝卜洗净切块，香菜洗净切段；大葱洗净切段；姜洗净切块；2.锅内添水烧开，放入羊排骨和萝卜同煮，熟后捞出备用。3.炒锅注油烧热，下葱姜爆锅，放入辣椒酱、红枣、酱油、白糖、胡椒粉及适量清水，烧开后放入羊排骨，用慢火烧...

本文目录一览1，红烧羊排的做法秋冬季滋补养生红烧羊排怎么做2，如何烹调小羊排3，羊排的营养价值及功效羊排是发物吗1，红烧羊排的做法秋冬季滋补养生红烧羊排怎么做红烧羊排的制作步骤1.将斩好的羊排洗净血水，锅内放入适量的冷水，放入洗净的羊排，加入约25毫升醋，烧开后用漏勺将羊排捞出，用清水冲净血沫，沥干待用2.将冰糖敲碎，净锅内放入适量的油，下入冰糖，用小火将其炒至融化；3.下入羊排，翻炒至上色后下入两小勺料酒，炒匀；4.放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水(高出羊排约3...