竹笋怎么炒

竹笋怎么炒地爆炒你好。鲜笋去苦新鲜竹笋往往带有苦涩味。家庭烹调时，可将新鲜笋（去壳或经刀工处理）放入沸水中焯煮，然后用清水浸漂，即可除去不良的味道。浸漂后的竹笋可以用于炒制、干烧、烩制、制馅等用烧开的水泡一下竹笋可以去除笋的苦味，然后在炒。先把竹笋下锅翻炒一会，在加入竹笋一起翻炒，放入适量的盐和水，盖锅，闷烧，等烧的差不多的时候加入鸡精，（如果还是有点苦味的话就加少许的糖）旁边小碗里加少许的生粉勾芡一下（是很薄的那种，这样的话那个菜汁水就会完全到那个肉皮里面去，很好吃的，）然后放点葱花，盛出来就可以了...

从山上摘新鲜的竹笋,竹笋你可以把它们炒成素的，也可以和猪肉、排骨、培根一起炒,Fresh竹笋炒腊肉非常好吃，Fresh竹笋在炒之前，一般人都会把它焯一下，去掉苦味,2.小竹笋拆壳后,2.没有焯水竹笋，不要炒太久，炒太久味道新潮,炒菜竹笋多加点油,炒竹笋有什么好吃的。1、竹笋怎么炒好吃你好，竹笋可以和蔬菜或者猪肉、排骨、腊肉一起炒。竹笋含有多种维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分。适当食用竹笋可促进新陈代谢，缓解便秘等养生功效。竹笋口感酥脆可口，热量低，一般人群均可食用。炒竹笋有什么好吃的？竹笋你...