刀削面的面怎么和最好

刀削面的面怎么和2，刀削面的面具体怎么和3，请问做刀削面怎样和面才好用4，刀削面面怎么和1，刀削面的面怎么和首先刀削面的面要和硬一点，面粉加盐加鸡蛋搅拌加水（水慢慢往进加）揉在一起，揉光之后醒面静置1小时即可开始削面刀削面制作工艺配方：面粉3斤、食用盐15克、筋力源10克、水1斤。将食用盐、筋力源加入水中溶解，再加入面粉和成稍硬的面团，静止醒发30分钟，再次揉面10分钟，即可制作刀削面。用恒吉牌静音节能和面机和制面团，效率高韧性好2，刀削面的面具体怎么和刀削面，面很重要，要劲道，面里不带泡，磁石，呵呵...

也可以将面团揉成长方形的厚饼形状，在中下位置滚动细面棍，使面团顺着面棍的方向立起来,8.等到刀削面全浮动,10.加一个荷包蛋和一碗好吃的刀削面搞定,切的时候刀面和面团面的角度要小一些，刀片要斜着切，面团从右往左切，切出来的面是三角形的,1，刀削面和面的技术要求严格，水和面的比例准确，一般是一斤面粉，三两水。1、刀削面怎么和面食材:面粉250g，清水100-110g，香肠1根，生菜150g。辅料:盐、味精、胡椒粉、色拉油。步骤:1。用中筋面粉在不锈钢板上揉面团。2、加水，揉面团，不一定要光滑，醒发15分钟。...