油焖蟹

先将青蟹清洗干净，将青蟹身上的绳子或橡皮筋去掉，用刷子刷青蟹的壳、腹、脚,第二步锅烧热，倒入花生油，将螃蟹倒入锅中烧至七成热，炸至螃蟹两面金黄,烹饪技巧油一定是花生油，酱油一定是海天金标，不加盐，味道不会淡,主料蟹:6辅料海天金标酱油:1小碗花生油:1小碗葱:1具体步骤第一步用刷子刷蟹，葱洗净撕成条备用。1、油焖青蟹怎么做怎么做油焖青蟹1。先将青蟹清洗干净，将青蟹身上的绳子或橡皮筋去掉，用刷子刷青蟹的壳、腹、脚。2.用刀将青蟹切成两半。3.用勺子舀一些红薯粉，密封在切口处，锁住螃蟹体内的水分。4.烧热锅，...