香酥鱼

酥鱼的做法酥鱼都有哪些做法最正宗的酥鱼做法做酥鱼得用长度十公分左右的小鲫鱼.开膛洗净去鳞不去头,别用油炸,锅里面先铺上切成厚片的咸菜疙瘩,再把鱼一条一条的码放整齐,放凉水和各种调料(糖,醋,料酒,葱,姜等),放盐和酱油时要考虑下面有咸菜.水漫过鱼,开锅后小火,只要保证开着锅就行,直到水基本熬干(约三小时),晾凉了再一条一条的夹出来(别碎了)这样做出来的酥鱼连头带刺全是酥的,咸菜疙瘩也不太咸了.2，有谁知道香酥鱼是怎么做的香酥鱼zz做起来很简单，很多鱼都可以用来做，我用的是大带鱼。这里的带鱼太大了，肉比...

鱼骨头就不用担心了，甚至可能把嫩嫩的鱼骨头一起吃，很补钙,加入胡椒、丁香、干辣椒等一些香料，加一汤匙糖,房间里充满了香味,4.过程中留少许底油，加入香料小火翻炒出香味,5、将炸好的鱼放入锅内，给鱼加水,我用带鱼,煮出来的鱼吃起来很香，肉很脆，鱼骨很嫩,五香鱼骨酥香，厚冻，咸甜，肥滑，鲜嫩。1、香酥带鱼做法制作脆皮带鱼的步骤如下:原料:带鱼2斤，葱2根，姜蒜汁2勺，酱油2勺，料酒2勺，米醋1勺，油盐适量，香料适量。1.带鱼洗净后，加入适量盐和料酒腌制两小时。准备两片八角叶，两片香叶，一片桂皮，一把辣椒。两勺...