鸡胗怎么切

准备材料；适量鸡胗和青椒准备调料；盐、料酒、葱姜、胡椒粉、辣椒酱鸡胗洗净，刮去黄色杂质切成薄片，葱姜切丝，青椒切片，鸡胗用盐、姜丝、料酒腌制15分钟,鸡胗是鸡的胃，也叫肌胃，所以鸡胗属于鸡胃的一种,5.将煮熟的鸡胗切块,切料:将鸡胗和甜椒切成合适的大小，将鸡胗对比切成小块。{0}1、鸡胗怎样去皮都是手撕的。趁热慢慢撕开。通常如果是散养的鸡，鸡胗比较硬，可以整体撕掉。如果是农家鸡，一般会切丝。如果已经凉了，可以用热水泡，但最好不要用开水，六七十度即可。主料:鸡胗200g辅料:辣椒3个、泡椒半碗、姜1根、蒜瓣...