烤牛肉怎么腌制

烤牛肉片如何腌制烤牛肉的做法：1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；2.将牛肉切成棋子块，放入调匀的调味料中，腌20分钟；3.洋葱剥除外皮后，切小块；4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；5.蘑菇洗净，切下菇蒂；6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；8.用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。有卖烤肉料的，买来直接腌制比较方便，味道好用生啤腌制能...

牛肉脂肪较少，所以在腌制的时候，要加入适量的水和油，这样烤出来的牛肉吃起来会更加嫩滑多汁,6.当腌制做好后，沥干牛肉，放入烤盘，150度开始烘烤，入烤箱前刷好食用油,牛肉烤的食物很常见，但是烤之前需要腌制所以味道也和牛肉是否好吃成正比,自家烤牛肉腌制方法:1。1、烤牛肉串怎么腌制烤牛肉串的腌制方法1。食材:牛肉1kg、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、姜粉少许、淀粉一勺、油适量。2.牛肉切小块，用温水浸泡一个小时，然后用水洗去血水。3、控干水分，肉略白。4.加入料酒、酱油、少许盐、孜然粉、姜粉拌匀。...