大盘鸡调料配方

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大盘鸡底料配方2，大盘鸡怎么配料3，大盘鸡秘制调料怎么配4，大盘鸡配方求指导1，大盘鸡底料配方材料鲜鸡半只、土豆3个、蘑菇、青辣椒红辣椒个1个、葱姜蒜若干、花椒、朝天辣椒1把（因人而异）做法1、锅内到油，把花椒炸透。2、倒入鸡、葱姜蒜、朝天辣椒，翻炒几分钟。3、倒入酱油和水，加入砂糖、盐、料酒、蘑菇，焖十五分钟。4、加入土豆，继续小火炖至土豆熟为止。5、加入青辣椒、红辣椒（起点缀色彩的作用，辣味主要靠朝天椒了）。6、然后翻炒一下就可以出锅装盘了。额2，大盘鸡怎么配料主料：鸡肉土豆青辣椒红辣椒辅料：白糖...

新疆大盘鸡又名沙湾大盘鸡和辣椒炒鸡，是新疆维吾尔自治区塔城地区沙湾市的一种特色食品，起源于上世纪80年代新疆路边餐馆的江湖菜,后来这道菜逐渐演变成大盘鸡,第四步:盐和料酒新疆大盘鸡肉,大盘鸡的故事:大盘鸡是长途司机的开胃菜,据新疆大盘鸡的独特性配方，精心调配，味道更佳。1、大盘鸡做法配料方法一:做一只鲜鸡(最好是活杀的)，土豆四个，香菇四个，青椒四个，葱、姜、蒜若干，桂皮、八角、香叶、茴香少许，香菜一把，辣椒、蒜七八个，晨椒一把(视人而定)，宽条若干。第一步:生产流程。准备好各种材料。第二步:加热足够的油...