香菇鸡块的做法香菇

香菇鸡块的做法香菇鸡块的家常香菇鸡块的做法1.鸡腿剔骨切小块，放酱油、料酒、胡椒粉、油腌制一下;香菇洗净2.香菇大的改刀切块，放开水锅中焯烫一下，捞出备用3.炒锅中放油，放花椒和八角，再加入姜片和葱花爆香，放鸡块翻炒4.鸡块炒至变色时，放酱油继续翻炒5.鸡块熟时放香菇，继续翻炒，最后放盐(如果汁太多，可大火收一下)，翻炒均匀即可出锅主料：鸡腿(1个)、香菇(8朵)、.葱、姜、郫县豆瓣酱(1勺)步骤：1.鸡腿切块洗净沥干。2.将鲜香菇去根蒂，过热水焯几分钟。3.葱、姜、豆瓣酱备用。4.锅内放油，把鸡块放...