鲜虾的做法

虾中很重要的一种物质是虾青素，它是一种表面呈红色的成分,3.最后用牙签把虾背上的虾线去掉,先用剪刀把虾的须和虾头上方的虾枪剪掉(避免吃东西时刺伤手)，再把虾的“嘴”剪掉,1，鲜虾处理方法1,注意:有的鲜虾很大，腹部有黑线，可以用同样的方法挑出来,二、虾线的去除方法1,做法:1,做法:1。{0}1、水煮鲜虾的做法刀额新对虾，洗净，虾仁炒熟，沥干，备用锅中倒入少许油。六成热时，放入葱姜末，倒入少许白酒，加适量水。水开后放入刀额新对虾，煮熟，然后迅速放入冰水中浸泡一会儿，放入碗中，加入鲜美的酱油、醋、姜末和香油...