五香卤蛋五香

五香卤蛋怎么做蛋类富含丰富的营养物质，而卤蛋的制作简单，方便携带，五香卤蛋鲜香可口，有很浓的香味。材料：鹌鹑蛋400克、香葱两根、花椒一把、八角四个、桂皮一小块、、香叶三片、干红椒数个调料：食盐3茶勺、老抽1.5汤勺、生抽1汤勺、冰糖几个。做法：1，轻轻的把鹌鹑蛋洗干净，然后小火煮熟。2，煮熟的鹌鹑蛋待凉后捞出，用左手固定住旋转，右手均匀的把蛋皮按破。(如果没时间可以放入冷水里冲凉)3，所有的配料和调料，全部放入煮锅里，大火烧开转小火再煮十分钟左右至出香味。4，放入鹌鹑蛋煮约半小时，关火后浸泡三到四个...