白灼菜心怎么做好吃广东

白灼的话，当然是芥蓝了，也叫广东菜心，白灼是最好吃的了，不过白灼每家也有不同的做法，我个人比较喜欢这样做。凡是那种能开水焯熟的青菜，都可以用这个方法来做，简单方便又好吃，【蚝油菜心】首先把买回来的菜心摘洗干净，去掉老叶、黄叶，有些菜心的下半部分需要把较老的外皮撕掉，就像处理红菜苔一样，配料就大蒜切粒备用就可以了；锅里加水和一点点盐，大火烧开，水开之后把菜心放进去烫至断生（不要超过1分钟），如果怕颜色烫过没那么好看，可以滴几滴油在水里；烫好的菜心捞出来沥干水分，摆放好在盘子里。1、蚝油菜心怎么做好吃？蚝油生...