辣椒酱制作方法辣椒

辣椒做酱做法及配方怎么做辣椒酱的做法步骤：准备5斤辣椒洗净晾干，去掉辣椒蒂和里面的辣椒籽，把辣椒切成小块，放在料理机中将它打碎，把辣椒碎里面的水分攥一下备用；准备生姜180克、大蒜450克放在料理机中打碎；将辣椒、生姜和大蒜都放在一个盆中，加入70克盐，105克白糖，28克左右的味精，再加入黄豆酱350克，米醋250克，将它搅拌均匀；准备一个干净的玻璃罐子，将搅拌好的辣椒酱装进罐子里，直接吃就可以。辣椒酱的做法：【原材料】：辣椒、生姜、大蒜、黄豆酱、米醋、白糖、味精。【制作步骤】：第一步：准备5斤辣椒...