水煮饭水煮

用什么水煮饭比较好煮饭不宜用生水。因为自来水中含有氯气，在烧饭过程中，它会破坏粮食中所含的维生素B1，而如果用开水煮饭，维生素B1就可免受损失了。所以您知道了吗？煮饭用开水比较好。{0}2，热水煮饭还是冷水煮饭好用什么水煮饭好1、煮饭时用热水比用冷水更好，但是要注意热水指的是开水。2、首先，用开水煮饭能缩短蒸煮的时间，蒸煮时间的缩短可以让米中的丰富维生素得到保护，如果用冷水煮，通常来说，因为煮饭首先要水达到固定沸点才能让米饭完全熟透，但是因为冷水本身的起点摄氏度比较低，所以只能通过长时间的蒸煮，让它达...