猪尾巴怎么做好吃猪尾巴

猪尾巴怎么做法才最好吃特点：猪尾也称皮打皮、节节香，由皮质和骨节组成，皮多胶质重，有丰富的药用价值。常用烹饪方法：多用于烧、卤、酱、凉拌等烹调方法，如红烧猪尾、卤猪尾等。卤着吃吧，比较简单，又好吃四川的腊猪尾巴好吃。卤吃陈庙军红烧{0}2，猪尾巴怎么做才能好吃做法：1、将猪尾巴在开水中氽烫，去所有杂质捞起沥干。2、准备好花椒，八角，香叶，桂皮等香料。3、另在锅中倒入适当的水，将香料装包放入水中。4、倒入花雕酒（或者其它什么酒），葱姜也放入。5、大火烧开，将过好水的猪尾巴，烧开后，小火炖1小时。汤成乳白...