茄子打卤面，茄子打卤面的家常做法大全怎么做好
茄子打卤面的家常做法大全怎么做好主料茄子300克猪肉100克尖椒50克辅料橄榄油适量盐适量酱油适量步骤1.茄子切丁用盐水浸泡一下，这样做可以防止茄子氧化变黑，炒茄子的时候茄子也不会吸油2.猪肉切丁，尖椒去籽切丁3.热锅加入适量的橄榄油，下肉丁煸炒4.炒到肉丁变色，加入尖椒、茄子5.加盐炒匀，注入适量的清水煮一下6.煮到茄子软了，加入美极鲜酱油调味（美极鲜酱油味道浓郁，只要放一点点就够了，不会因为色深而影响菜色，加了美极鲜酱油就不需要再加鸡精或者味精了）7.锅里烧开水把面煮熟8.面捞在碗里，浇上茄子卤，...
更新时间：2023-05-10标签： 茄子打卤面茄子打卤面面的 全文阅读