糖醋白菜糖醋

如何做糖醋白菜原料：大白菜，5000克；糖，750克；醋，400克；精盐250克。制作方法:对大白菜进行顺丝改刀，改过后的大白菜先用盐脱水，20分钟后挤干待用；红辣椒丝作配色之用，放油锅一下一起放进盘中，再放入糖，醋等调料。一小时后就可是用。。特点:酸甜爽口糖醋白菜原料：大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。做法：1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、...