糖醋白菜，如何做糖醋白菜

1，如何做糖醋白菜

原料：大白菜，5000克；糖，750克；醋，400克；精盐 250克。制作方法:对大白菜进行顺丝改刀，改过后的大白菜先用盐脱水，20分钟后挤干待用；红辣椒丝作配色之用，放油锅一下一起放进盘中，再放入糖，醋等调料。一小时后就可是用。。特点:酸甜爽口

糖醋白菜原料：大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。做法： 1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。 2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。 3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。 4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。

如何做糖醋白菜

2，糖醋白菜怎么做

做法一食材准备主料：白菜(500克)调料：白砂糖(30克)、醋(20克)、盐(5克)制作步骤1.将大白菜剥去老帮，切去菜头和菜根，将所余部分洗净顺长切成5毫糖醋白菜米宽的长条，再横切成5厘米长的小条。放入盆内，拌入精盐渍约半小时，用手攥干水分。2.瓢止火加入白糖、白醋和少许清水烧开成糖醋汁，撤瓢晾凉后，均匀地泼在白菜条上，用盖盖严，焖约1天后即成。食时放入小盘，随意佐餐。做法二食材准备大白菜300克、精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。制作步骤1、将大白菜去老叶切丝，生姜切丝，干辣椒切丝。糖醋白菜2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席。[1]做法三食材准备白菜600克、醋15克、葱8克、蒜2瓣、干辣椒3个、生抽5克、白糖1大勺、植物油适量。制作步骤1、白菜洗净切好2、锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香3、先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒4、加入少许生抽和1大勺白糖，加入适量的醋5、加盖焖至白菜软烂后即可出锅

糖醋白菜用料：大白菜200克，胡萝卜50克，油、糖、酱油各六克左右，花椒5粒，面粉3克。做法：1.将白菜洗好，切成斜片；将胡萝卜也切成斜片。将糖、醋、酱油、面粉混合在一起。2.油锅熬热后，先煸白菜，后放胡萝卜，待近熟烂，将糖醋汁倒入调匀即成。说明：本品酸甜可口，醒脾开胃、增进食欲、适合于孕妇、乳母进食。【菜名】：糖醋白菜【分类】：糖渍类【原料】：大白菜，5000克；糖，750克；醋，400克；精盐 250克。【调料】：【制法】：对大白菜进行顺丝改刀，改过后的大白菜先用盐脱水，20分钟后挤干待用；红辣椒丝作配色之用，放油锅一下一起放进盘中，再放入糖，醋等调料。一小时后就可是用。。【特点】：酸甜爽口

材料：大白菜辅料：盐、糖、醋、调和油做法：1、大白菜取叶切片或切丝洗净拿干净小碗放入少许糖、醋（比例1:2）搅匀2、空锅烧热倒入白菜翻炒1~5分钟（根据分量而定）去水3、取出白菜放入干净盘或碗内待用4、锅内放入少许调和油烧至4成热倒入去水白菜翻炒至3成熟时放入少许盐5、待白菜翻炒至6成熟时倒入搅匀糖醋炒至白菜熟了即起锅装盘注：糖醋比例1:2根据白菜分量而定醋用白醋或者黑醋也放入糖醋前加少许干辣椒

糖醋白菜怎么做

3，怎样做糖醋白菜

呵呵！做糖醋白菜可是我最拿手的。原料：大白菜心250克，胡萝卜50克，花生油，白糖，食醋，精盐。制法：(1)先将白菜心切成筷子粗细的长条，再切成小段，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘内。(2)将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出控净水，放在盛白菜的盘内，拌均匀，使之红白相间。(3)将炒勺置于火上，加入花生油烧热，加入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，待略有粘性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可。营养特点：酸甜适口，清脆宜入。含有丰富的维生素C、维生睫A、纤维素、矿物质、碳水化合物及水分。

呵呵，做糖醋白菜可是我最拿手的。原料:大白菜心250克，胡萝卜50克，花生油，白糖，食醋，精盐。制法:(1)先将白菜心切成筷子粗细的长条，再切成小段，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘内。(2)将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出控净水，放在盛白菜的盘内，拌均匀，使之红白相间。(3)将炒勺置于火上，加入花生油烧热，加入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，待略有粘性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可。营养特点:酸甜适口，清脆宜入。含有丰富的维生素C、维生睫A、纤维素、矿物质、碳水化合物及水分。

呵呵！做糖醋白菜可是我最拿手的。原料：大白菜心250克，胡萝卜50克，花生油，白糖，食醋，精盐。制法： (1)先将白菜心切成筷子粗细的长条，再切成小段，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘内。 (2)将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出控净水，放在盛白菜的盘内，拌均匀，使之红白相间。 (3)将炒勺置于火上，加入花生油烧热，加入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，待略有粘性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可。营养特点：酸甜适口，清脆宜入。含有丰富的维生素C、维生睫A、纤维素、矿物质、碳水化合物及水分。

原料：大白菜300克。精盐、白糖、白醋、干辣椒、生姜、花椒、花生油。做法： 1、将大白菜去老叶切丝。生姜切丝。干辣椒切丝。 2、取一盆子，放入大白菜丝、盐少许，腌约20分钟，挤出水分，白菜丝另放一净盆中。[美食中国] 3、将锅放置火上，注少许清水，放入白醋、白糖，对成糖醋汁，倒在白菜丝上，拌匀，放上姜丝、干辣椒丝。 4、锅洗净烧热，放花生油。放入花椒炸香，将花椒捞出不用，趁热将花椒油浇在辣椒和姜丝上，随即拌匀，即可装盘上席糖醋白菜的做法 [原料] 大白菜心250克，胡萝卜50克，花生油，白糖，食醋，精盐。 [制法] (1)先将白菜心切成筷子粗细的长条，再切成小段，放在盆里，撒上精盐腌20分钟左右，用手轻轻挤去水分，放在深盘内。 (2)将胡萝卜洗净，切成细丝，用开水烫一下，捞出控净水，放在盛白菜的盘内，拌均匀，使之红白相间。 (3)将炒勺置于火上，加入花生油烧热，加入食醋，再加入白糖烧化，用小火熬制片刻，待略有粘性时，倒出晾凉，浇在白菜上即可。 [营养特点] 酸甜适口，清脆宜入。含有丰富的维生素C、维生睫A、纤维素、矿物质、碳水化合物及水分。糖醋辣白菜的做法：白菜剥去外两层留着吃馅用，把白菜心削块，油烧六、七成热，放干辣椒出香味放葱姜，放白菜翻炒变色，放酱油翻炒，放盐、放糖，翻炒钧匀起锅前放点醋关火，盛盘。要大火快炒，醋不要放做过早，易挥发，影响口感。糖醋白菜丝 ·配料: 白菜1000 克，白糖120 克，醋160 克，干辣椒5 克，盐10 克，姜丝30克，花椒2 克，香油20 克。 ·特色：特点：清脆微咸，酸辣甜香。功效：和中气，助消化。操作: 1.把白菜去掉外帮，洗净，直切成两半，再切成1.7 厘米长的段，然后切成0.6 厘米宽的粗丝。 2.取一个盆，放一层白菜撒一层盐，然后拌调均匀，用。一个大盘盖严，腌渍3 小时后挤出水分，加入白糖、醋拌匀。 3.干辣椒洗净泡软，切成丝，同姜丝一起放菜上。 4.锅放火上，打抹光，倒入香油，烧热下入花椒，炸黄捞出，将热油倒在菜上，用大盘扣住，浸2 小时即可食用。

糖醋白菜卷的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味：糖醋味工艺：腌糖醋白菜卷的制作材料：主料：白菜750克辅料：胡萝卜50克,鸡蛋100克调料：白砂糖25克,醋20克,植物油10克教您糖醋白菜卷怎么做，如何做糖醋白菜卷才好吃 1. 大白菜剥开叶片，洗净，放入滚水中煮软，捞出沥干；2. 胡萝卜去皮切丝，放入滚水中煮熟备用；3. 鸡蛋打入碗中拌匀，倒入锅中煎成蛋皮，盛起并切丝；4. 大白菜叶片摊开，放入胡萝卜丝和蛋皮丝，用手卷好，放在碗中加白糖、醋和少许水浸泡半小时，即可切段食用。小帖士-食物相克：鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

怎样做糖醋白菜