老板鱼炖豆腐老板

老板鱼炖豆腐是怎么做的1、老板鱼去内脏，洗净控干，切方块；2、豆腐切块，葱蒜切片，姜切丝备用；3、热锅冷油，油热后，煸香葱姜蒜，下入鱼块干煎1分钟，烹入料酒；4、添加没过鱼块的水，烧开；5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟；6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟，出锅前调入盐、胡椒粉、味精，撒上葱花香菜即可。{0}2，老头鱼炖豆腐是想要怎么做吗？先把鱼头洗好切成两半，或者整个也可以，加葱姜丝、料酒、生抽、一点点糖和盐，然后搅拌一下腌制十几分钟之后炒锅放油，开始煎鱼头，不要频繁的去翻动，等一面快要煎好了（金黄色）再...