蛤蜊炖蛋蛤蜊

蛤蜊炖蛋怎么做蛤蜊蒸蛋的做法原料：蛤蜊300克，鸡蛋三个。调料：葱花少许；(A)精盐一匙，味精、绍酒各半匙，色拉油一大匙，高汤一杯半。做法：1、蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，放入盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟取出，倒出蛤蜊汤汁备用。2、鸡蛋打散，加入调料(A)和蛤蜊汤汁搅拌均匀后，取滤网过滤在深碗中，覆上微波薄膜，中火4分钟。3、取出，蛤蜊排在上面，覆上微波薄膜，中火6分钟，撒上葱花即可。蛤蜊炖蛋主料：蛤蜊辅料：鸡蛋、葱花调料：盐、鸡精、糖、料酒操作：1)、鸡蛋打散，加温水，加盐、鸡精、糖、料酒，打...