芋头红烧肉芋头

芋头红烧肉的做法1；五花肉切麻将块，冷水下锅，加入葱结，姜片，料酒，略煮五分钟。2；捞出用冷水冲洗干净浮沫。3；起锅，放入焯过水的五花肉，中小火慢慢煸出油，这个五花肉比较瘦，所以煸出的油非常少。4；把肉盛出，留出煸出的油，加入碎冰糖小火不断翻炒炒糖色。喜欢吃甜的就多放点冰糖。5；如此的深褐色时快速加入焯过的五花肉翻炒，然后加入老抽，料酒，倒入开水，没过肉即可。6；加入葱结，姜片，桂皮，香叶。7；大火烧开转小火，炖大概四十分钟左右。8；四十分钟后，加入削过皮的芋头，调入适量的盐，盖锅盖烧开转小火继续炖1...