香辣水煮鱼香辣

香辣水煮鱼的做法步骤图材料鸡爪、香菜、八角、桂皮、当归、蒜头、生姜、生抽、味精、老酒、油、盐、水、（辣椒）做法1、把鸡爪洗净、指甲减去，对半破开，放入热水中过一遍。2、锅中倒入少许油，放入姜、蒜，闻到香味后倒入鸡爪翻炒几下，加适当的水。并把准备好的八角、桂皮、当归倒入鸡爪中，放入味精、盐巴（多放一些）、生抽（调色）、老酒、（辣椒）调味。3、用小火焖煮10分钟左右，偶尔翻动鸡爪，待鸡爪有色泽、入味即可。4、将鸡爪装入小盆，配料可以选出。再加入事先切好的香菜。5、搅拌。一盘香喷喷、好吃的香菜鸡爪就完成啦。...