怎样做皮蛋瘦肉粥怎样

如何做皮蛋瘦肉粥容易得很，粥煮熟先，调料加好；小火煮着，加入切好的皮蛋和瘦肉，等瘦肉熟了，即可。（其中也可加入一些菜、葱花、姜丝）皮蛋很容易熟的。主要看瘦肉熟了没，熟了就可以熄火。开吃。我经常去店里吃皮蛋瘦肉粥，看厨师是这么煮的。先瘦肉炒一下，香味出来加米再炒，不要焦了。。再加水煮，当米熟了后加皮蛋（要切碎）再煮成粥就好了，按自己的品味适当的加些盐。皮蛋瘦肉粥的做法详细介绍菜系及功效：美味粥汤皮蛋瘦肉粥的制作材料：主料：珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油,一匙盐腌约半小时,瘦肉三两切末,皮蛋两个切小丁,...