白灼菜心的做法白灼

白灼菜心怎么做水烧开加盐，菜心倒入烫熟就可以了材料：菜心1斤，蒜、葱、头抽酱油、油适量。做法：1、菜心洗净，切去头部待用。2、烧开水，将菜心下锅焯熟。3、待菜心焯水至断青，在锅里加适量的油，然后捞起装盘。4、起油锅，拍碎蒜头，葱切成葱花，下锅过一下油，然后加入头抽酱油调成调料，淋在菜心上面就行了。白灼菜心是广式吃法，讲究的是原味。做法很简单，将洗净的菜心（可用很多蔬菜代替），放入开水中（水中放少许盐和熟油）汆汤至刚熟捞起，可淋上以加工过的酱油（酱油加工法：高汤加酱油、鸡粉、少许蚝油慢火煮成）或直接倒些...