除了房租之外，剩下的主要为硬件投资了，这个没有多少钱。河南烩面是中原地区知名的美食，品牌很具有影响力和市场潜力，基本上开到哪个地方，饭店的生意都会很火爆，想开个烩面馆是非常不错的想法，但是需要投资的成本却非常高，如果没有做餐饮的经验，不是每个人都有开烩面馆的本事。
1、想开一个河南烩面馆，怎么样？
河南烩面是中原地区知名的美食，品牌很具有影响力和市场潜力，基本上开到哪个地方，饭店的生意都会很火爆，想开个烩面馆是非常不错的想法，但是需要投资的成本却非常高，如果没有做餐饮的经验，不是每个人都有开烩面馆的本事。烩面虽然在河南很受欢迎，竞争也很激烈，如果没有选择好的地段，估计生意也是不温不火，其次就是烩面的羊肉选材要好，制作的技术专业讲究，请几个大经验丰富的烩面师傅，进行系统的层层把关，还要把凉菜给调好，酒水饮料服务也要到位，这样饭店才能开起来。
2、想干个小生意，压面条，饺子皮，馄饨皮店，需要投资多少钱？
谢谢邀请，压面条、饺子皮、馄饨皮，这样的生意确实不大，所以投资的金额不会太大，最大的花费就是房租了。房租受地理位置影响，越繁华的地方房租越贵，压面条、做饺子皮这类生意不用选择太繁华的地方，但需要找人口相对密集的地方，比如人口比较大的小区。在呼和浩特找一个这样的门面房子，面积不太大的，一个月的租金在1800-3500元之间吧，
如果租的房子需要装修的话，还需要支出一笔不菲的费用。装修这块我了解的不多，参考我自己住房的装修来看，一个小门面即使节省装，装修下来怎么也得上万元吧，除了房租之外，剩下的主要为硬件投资了，这个没有多少钱。机械、面案、桌子、凳子、储存设施等有万数来元撑死了，除非你置办的规格非常的高，开压面条、饺子皮、馄饨皮的门店，如果只靠消费者上门购买，那你赚不了几个钱。
做这个生意，关键是要向附近的菜店、油盐店、小吃店等门店推销、供货，举例子来说，我今天不知道想吃什么，我去菜店溜达买菜，看见有面条，我会顺手购买；如我不知道想吃什么，我绝对不会去做面条店的转悠，所以做压面条、饺子皮、馄饨皮的门店，不能只守着自己的店。这就涉及到另外一个问题——配送问题，配送，最低需要配备一个电动车。
3、在武汉开家烩面馆怎么样？
谢邀:在武汉开家烩面馆怎样？很高兴回答你提出的问题，烩面入武汉时间不长，没有行成单独开店的规模，洪山最边有几家，生意不是很好。如果你真想开烩面馆的话，最好是热干面，牛肉面，炸酱面，腰花面，三鲜面，和你提出的烩面，选择你会做的几个品种同时开，品种多，人气多，但位置选择也是很重要的，应该考察一下，个人意见，仅供参考。
